茄子豆角第一次吃是在四川的一家飯店，有的朋友說(shuō)在湘菜館吃過(guò)。至于它出自哪里就不深究了，有知道的親可以留言告訴我下哈~當(dāng)時(shí)想豆角和茄子怎么能搭配在一起，那做出來(lái)是什么味道呢。沒(méi)想到菜端上來(lái)后讓人意外的好吃。茄子比紅燒還好吃。茄子本身過(guò)油炸過(guò)就很香，再回鍋翻炒加入最簡(jiǎn)單的調(diào)料蒜片和紅辣椒爆出的香味整道菜就很香了。做法也不難，自己在家試做過(guò)幾次很受家人的歡迎，真心好吃的哦！蠔油是這道菜的主要調(diào)料，不需要過(guò)多的調(diào)味料就能做出咸鮮適口的茄子豆角。喜歡吃茄子的童鞋可以試試看哦。