2011年10月26日上午，“仁信號(hào)杯”第一屆黃河口烹飪（服務(wù)）技能競賽在美麗的河口賓館拉開帷幕，這次活動(dòng)受到了上級(jí)各部門的高度關(guān)注，由市委組織部、市人力和社會(huì)保障局、市總工會(huì)、共青團(tuán)東營市委、市婦女聯(lián)合會(huì)、市財(cái)政局、市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會(huì)、市旅游局、市公路局、等單位共同參與。由東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、東營市消費(fèi)者協(xié)會(huì)、東營市個(gè)體私營企業(yè)協(xié)會(huì)等主辦。由烹飪協(xié)會(huì)、東營教師之家、河口賓館承辦。
    本次大賽活動(dòng)特邀報(bào)道的主要媒體有：東營日?qǐng)?bào)、東營電視臺(tái)、東營001餐飲網(wǎng)、勝利日?qǐng)?bào)、齊魯晚報(bào)、河口電視臺(tái)等東營的主流媒體參與了本次大賽的現(xiàn)場報(bào)道。
    出席這次活動(dòng)的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長王利民先生，東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長杜以志先生，東營市餐飲烹飪協(xié)會(huì)副秘書長張所茹先生，東營市餐飲烹飪協(xié)會(huì)辦公室副主任孫樹槐先生，山東省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長、山東省原旅游局副局長李光璧先生，山東省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長侯振玉先生，山東省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長孫嘉祥女士，市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、東營原市委、勝利油田原黨委副書記周德山先生，市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、東營市原人大副主任閆君山先生，市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、東營職業(yè)學(xué)院原黨委書記聶肇政先生，市市人力和社會(huì)保障局副局長鄭新民先生，東營市個(gè)體私營企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高青松先生，東營市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、東營市技師學(xué)院餐旅系書記魏正濤先生等。
    本次大賽活動(dòng)舉辦的熱烈隆重，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)秀的創(chuàng)新作品，各個(gè)餐飲企業(yè)踴躍參加，大賽舉行的非常圓滿、成功。通過這次活動(dòng)必然會(huì)促進(jìn)全市烹飪餐飲業(yè)的快速發(fā)展，打造一批適應(yīng)現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)、創(chuàng)新型的人才隊(duì)伍，使得我市的餐飲業(yè)進(jìn)入健康發(fā)展的快車道，為保障人民的健康生活及全市的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！

主席臺(tái)

開幕式現(xiàn)場

市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長王利民致辭

市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長杜以志

評(píng)判長魏正濤講話

祝賀單位

評(píng)委們認(rèn)真負(fù)責(zé)的評(píng)判

評(píng)判現(xiàn)場

在制作過程中的參賽選手

比賽現(xiàn)場氣氛熱烈

參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)合影留念

龍鳳呈祥

鄉(xiāng)村風(fēng)干雞

喜上眉梢

牡丹蝦球

龍須面

凝脂回魚